Mivado a Fes!
Fes è stata davvero una bellissima sorpresa. Ne ho sentite tante su questa città ma prima di andarci non ho voluto farmi condizionare e vivermela fino in fondo (l’ho fatto anche troppo). Questa vecchia città è l’esempio migliore della vera cultura araba, meravigliosa, misteriosa e ricca di sorprese. Ci abbiamo passato due giorni, penso che bastino soprattutto se poi dovete spostarvi in altre parti del Marocco. Ecco qui la nostra guida su cosa fare a Fes in due giorni e dove mangiare.
![Cosa fare e dove mangiare a Fes](https://www.mivado.it/wp-content/uploads/2020/07/fes-marocco-1.jpeg)
Trasporti e alloggio
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Arrivo. Se arrivate in aeroporto due consigli importanti: prenotate tramite il vostro riad/hotel il tranfer diretto, vi verranno a prendere ed è più sicuro. Se non ce l’avete prendete i taxi regolari non abusivi, ovvere le petit taxi, costano davvero poco. Lo stesso vale se arrivate in autobus o in stazione, vi consiglio il taxi. Se arrivate con la vostra macchina cercate un parcheggio fuori dalla medina o chiedete al vostro riad.
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Girare in città. Per girare nella medina come prima volta vi consiglio una guida, tanto si gira a piedi: potete prenotarla dall’Italia, vi consiglio in Marocco Con Lisa, oppure chiedete al vostro riad, ve la troveranno loro. In generale sono davvero comodi i taxi anche per spostarvi in città ma fuori dalla Medina.
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Alloggio. Riad e hotel ce ne sono a bizzeffe. Se volete provare un’esperienza autentica prendete il riad nella medina ma prestate attenzione alla sera, non perché sia cosi pericoloso ma perché di sera c’è poca luce e farete fatica ad orientarvi. Quindi se prendete il riad nella medina cercate di rientrare sempre prestino o fatevi accompagnare. Vi consiglio il Riad Jamai, davvero meraviglioso, con una bellissima piscina interna. Più economico invece è il Dar el Makina, dalla parte opposta della Medina, ma troverete gentilezza e cordialità, tanto tè alla menta offerto, ma soprattutto una terrazza magnifica che vale tutto.
Cosa vedere a Fes
Bab Bou Jeloud – The Blue Gate
L’entrata occidentale della Medina, Bab Bou Jeloud, è una porta di colore verde e blu che attraverserai più di una volta. Costruita nel 1913, questa storica porta è un mix tra il colore verde e il colore blu. Prendetela come punto di riferimento da utilizzare come guida
Non importa quanto tu sia perso, tutte le strade che vanno ad ovest finiranno a Bab Bou Jeloud (o da qualche altra parte).
![Cosa vedere a Fes](https://www.mivado.it/wp-content/uploads/2020/07/fes-marocco-2.jpeg)
La Medina
La Medina di Fes è la più grande del mondo. Vicoli tortuosi pieni di proprietari di negozi, animali, materiali colorati e cibo da strada, gente che cammina, urla, prova a venderti di tutto, profumi, odori, sapori, di tutto. C’è chi dice che è incasinata, a me è piaciuta da morire. Mi è piaciuto perdermi, non trovare la strada e capitare in vicoli impensabili.
Consiglio: o andate con una guida che vi porta a vedere le cose principali, oppure se andate da soli andate di giorno e soprattutto, visto che è difficilissimo orientarsi, prendete a riferimento dei punti chiave che vi serviranno per orientarvi.
![La Medina](https://www.mivado.it/wp-content/uploads/2020/07/fes-marocco-3.jpeg)
La conceria Chouara
La conceria di Chouara è la più grande delle tre concerie rimaste a Fes.
Lo stesso sistema usato per tingere la pelle 1000 anni fa è ancora usato oggi. La conceria è composta da numerosi vasi di pietra di grandi dimensioni, riempiti con diversi coloranti e liquidi bianchi. Tutto è naturale. Le tinture usano il papavero per il rosso, l’indaco per il blu e l’henné per l’arancio, mentre il liquido bianco è un mix di urina di mucca, feci di piccione, calce viva, sale e acqua. È usato per pulire e ammorbidire le pelli difficili.
Consiglio: Salite sopra uno dei negozi che stanno attorno per ammirarle al meglio.
![La conceria Chouara di Fes](https://www.mivado.it/wp-content/uploads/2020/07/fes-marocco-4.jpeg)
Bou Inania Madrasa
Madrasa è la parola araba per tutti gli istituti di istruzione, e sono davvero belli. Questa è l’unica ce possiede anche un minareto (quello che si vede attraverso la Porta Blu). È anche uno dei pochissimi edifici religiosi in Marocco aperto ai non musulmani. L’ingresso è proprio sulla medina ed è piuttosto difficile da trovare.durante l’ora della preghiera è chiusa.
![Bou Inania Madrasa](https://www.mivado.it/wp-content/uploads/2020/07/fes-marocco-5.jpeg)
Moschea e Università Al-Karaouine
Nel cuore della medina c’è la Moschea e l’Università Al-Karaouine. Questa moschea, prima della costruzione della Moschea di Hassan II, era la più grande del Marocco l’università invece è la più antica del mondo, pensate che risale all’anno 859!
Purtroppo i non musulmani non possono entrare ma, se siete fortunati, potrete trovare le porte aperte e potrete sbirciare qualcosina.
The Royal Palace
Il posto con le più belle porte di Fes è proprio il Palazzo Reale, al di fuori della medina. Non è aperto alle visite ma vale la pena andare solo per vedere l’esterno.
![Royal Palace di Fes](https://www.mivado.it/wp-content/uploads/2020/07/fes-marocco-6.jpeg)
Mellah, il quartiere ebraico
Il quartiere ebraico si trova proprio di fianco al palazzo del re. Una volta si trovavano negozi di stoffe pregiate e di gioielli, ora invece ci sono normalissimi negozi che si trovano in tutta la città. Nulla di che.
Fai shopping nel Souk
Se hai bisogno di comprare regali per la famiglia e gli amici, fai un giro nei souk (mercati arabi). Il più famoso è il Souk dell’henné. C’è una vasta gamma di creme di olio di argan, gioielli, ceramiche, dolci, spezie, tessuti. Vi consiglio i piatti bellissimi, e sicuramente l’olio di argan.
Dove mangiare a Fes
La cucina marocchina è buona ma abbastanza speziata. Dopo un pò di giorni forse ne avrai abbastanza, però finché resisti assaggia tutto quello che puoi, dal cous cous, al tajin di manzo o pollo, al loro pane buonissimo col miele o la marmellata di arance, alle diverse zuppe che propongono, al formaggio di capra con noci e sempre miele, e ovviamente dovete assolutamente provare il tè alla menta, che berrete a qualsiasi ora del giorno e della notte. A Fes ho provato diversi posticini, ecco quelli che consiglio.
Tipici ristoranti marocchini che vi consiglio sono: Zohra, molto caratteristico dove mangerete ottimi piatti a poco prezzo, Cafè Clock (presente anche a Chefchaouen) dove potrete assaggiare la carne di cammello, Berrada, Nagam Cafè e Dar Hatima altri ristoranti tipici.
Se volete bervi un buon tè andate nella sala da tè Abdullah the e caffè.
Come ben sapete in Marocco non si può bere, e per un italiana veneta come me è stato assai difficile. Se non riuscite a resistere vi consiglio di andare al Mezzanine, un locale con una terrazza molto bella dovete potrete sfogarvi bevendo birra o cocktail. Vi consiglio la birra maorcchina, sia la Flag SPecial beer che la Casablanca.
E direi che dopo una bella birra (o più) potete affrontare la giornata o serata molto meglio!
Godetevi la città!
Mivado e voi?
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