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🇧🇴LA PAZ🇧🇴 Cosa fare e mangiare nella 🇧🇴LA PAZ🇧🇴 Cosa fare e mangiare nella capitale più alta del mondo? La Paz, capitale della Bolivia, è situata a più di 3500m sopra il livello del mare ed è un casino completo. Livelli, colline, case una sopra l’altra, zone completamente diverse una dall’altra, sapori, odori, insomma ovunque il caos. Ma nonostante ciò, abbiamo trovato una grande voglia di emergere, di far conoscere la propria cultura e le proprie tradizioni, soprattutto nel mondo enogastronomico. Se passate da La Paz ecco cosa potete fare 🧙La Paz è famosa per i suoi mercati, e uno famoso da visitare è il Mercato de las Brujas, dove troverai talismani, amuleti, e cose strane 🏢Plaza San Francisco e Plaza Murillo sono le uniche che piazza storiche, ma onestamente non sono nulla di che 🗻Salite al Mirador Kili Kili per ammirare la città dall’alto ma preparati alla ripida salita e al poco ossigeno 😅 🚡Come si gira la città? Con la funicolare, e fa davvero impressione prenderla perché passi sopra migliaia di case e stabilimenti. Però consiglio di provarla 🍲Arriviamo alla parte più interessante, il food! Qui potrete trovare dei locali molto interessanti che stanno crescendo molto e provano a far emergere le materie prime locali con influenze estere. Degni di nota sono @gusturestaurant della chef Marsia Taha tra i migliori ristoranti del Sud America, @ancestral_restaurante famoso per la carne, e @alipacha.restaurante ristorante vegetariano. Per una pausa street food e una birretta vi consiglio Confiteria la Gaita e @challa.com.bo un centro culturale dove potete fermarvi e mangiare e bere e ascoltare musica 🍻 Sicuramente non è una delle capitali più belle mai viste, ma se ci dovete passare durante i vostri viaggi qualche tappa e consiglio ora ce l’avete 🙂 #mivado #lapaz #bolivia #boliviatravel #lapazbolivia #travelphotography #foodbolivia #bolivianfood
✨Cà Matilde✨ Una location stellata che unisc ✨Cà Matilde✨ Una location stellata che unisce tradizione, eleganza e ricerca. Il menù è studiato per farti provare diversi sapori da quelli più tradizionali a quelli più ricercati. La tarte tatin con zucca, parmigiano reggiano, amaretti e arancia candita è stato il mio piatto preferito, delicato e armonioso. Degno di nota anche l’uovo all’amatriciana per un’esplosione di sapori inaspettata. E se volete fermarvi il posto dispone di una locanda con qualche camera per gli ospiti (anche un po’ sbronzi😂). Ci devo assolutamente tornare con la bella stagione per godere anche degli spazi esterni e dei profumi della campagna. #mivado #camatilde #ristorantistellati #michelinstar #michelin #michelinguide
Ottobre sei come sempre il mese più bello e più Ottobre sei come sempre il mese più bello e più impegnativo ✨🥂 #mivado

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